X

שיא ייצור זעפרן במרוקו בשנת 2023

שיא ייצור זעפרן במרוקו בשנת 2023
Saturday 24 February 2024 - 22:00
Zoom

ייצור שיא הושג באזור אזלאל עבור סדרת ספרון, שהיא יוזמה חקלאית מובילה באזור זה, והגיע ל-1.7 טון בשנת 2023, על פי נתונים סטטיסטיים של המינהל האזורי לחקלאות בבני מאל-חניפרה.

הוא משתרע על שטח של 350 דונם, מתוכם 60 דונם מוקדשים לעיבוד האורגני של שרשרת זו, אשר ידוע כיקר ביותר בעולם. מספר החקלאים שהתעניינו בסוג זה של חקלאות גדל ל-1400 חקלאים, שהתפשטו על פני 14 קהילות, עם ריכוז חזק בקהילת "אייט פולי". באשר למיקום אזורי גידול זעפרן, המינהל האזורי הסביר כי הוא משתרע בגובה של בין 900 ל 1800 מטרים.

מאז השקת השלב השני של הסכם השותפות לפיתוח גידול הזעפרן בשנת 2019, כ-3000 חקלאים נהנו מחלוקת נורות הזעפרן, במטרה לקדם סוג זה של חקלאות, המלמדת כי היא סובלת ביעילות את האקלים של האזור, ובכך תורמת לשיפור ההכנסה ורמת החיים של החקלאים.

היוזמה הלאומית לפיתוח אנושי מגלמת תמיכה אמיתית בסדרה באמצעות הקמת דאר אל-זעפרן, במסגרת שיפור ההכנסה והכללה כלכלית של תוכנית הנוער. זהו גם מבנה חשוב לשיווק תוצרתם של כ-30 קואופרטיבים הפועלים בשרשרת, ב-14 קהילות כפריות באזור אזלאל, במטרה לקדם שיווק מוצרים מנשים מאזורי ההרים.