אירועי מזג אוויר קיצוניים מעלים את מחירי המזון ברחבי העולם
מחקר שנערך לאחרונה על ידי חוקרים ספרדים מדגיש את ההשפעה המדאיגה של אירועי מזג אוויר קיצוניים על מחירי המזון העולמיים. גלי חום, בצורות ממושכות וגשמים שוטפים משבשים את הייצור החקלאי וגורמים לעליות מחירים פתאומיות - אם כי לעתים קרובות זמניות - עבור מספר מזונות בסיסיים.
על פי מרכז המחשוב העל של ברצלונה, מוצרים כמו תפוחי אדמה, אורז, בצל, חסה ופירות פגיעים במיוחד לתנודות מחירים הקשורות לאקלים. החוקר מקסימיליאן קוץ, שחיבר את המחקר שפורסם ביום שני, מזהיר כי החמרה מתמשכת של תנאי מזג האוויר הקיצוניים הללו, בהקשר של המעבר לעולם ללא פליטות נטו, מאיימת על יציבות היבולים וגורמת לעליות מחירים חוזרות ברחבי העולם.
הנתונים מדברים בעד עצמם: בנובמבר 2022, מחירי הירקות בקליפורניה ובאריזונה עלו ב-80% לאחר בצורת קיצונית. במרץ 2023, אתיופיה חוותה עלייה של 40% במחירי המזון לאחר בצורת גדולה בשנה הקודמת. לאחרונה, באפריל 2024, מחיר הקקאו העולמי זינק ב-280% לאחר גל חום עז בחוף השנהב ובגאנה, היצרניות המובילות בעולם. אותה מגמה השפיעה על הקפה, שמחירו זינק ב-55% באוגוסט 2024 עקב הבצורת בברזיל, אירוע שהסתברותו גדלה פי 10 עד 30 עקב שינויי האקלים. ביולי 2024, קפה רובוסטה הוכפל במחירו לאחר גל חום שיא בווייטנאם ובדרום מזרח אסיה. עבור מקסימיליאן קוץ, עליית מחירי המזון היא אחת ההשפעות המוחשיות ביותר של שינויי האקלים כיום, שנייה רק לגלי חום קיצוניים. תופעת אל ניניו שאפיינה את השנים 2023-2024 ככל הנראה החריפה את אירועי האקלים הללו, אך תדירותם ועוצמתם תואמות בבירור את תחזיות המדענים לגבי התחממות כדור הארץ.
שנת 2023 הייתה החמה ביותר שתועדה, כאשר הטמפרטורה הממוצעת העולמית עלתה על 1.5 מעלות צלזיוס בפעם הראשונה בהשוואה לעידן הטרום-תעשייתי. תוכנית הסביבה של האו"ם צופה עלייה בטמפרטורה של בין 2.2 ל-3.4 מעלות צלזיוס עד סוף המאה, דבר שעלול להחריף עוד יותר את השיבושים בחקלאות ולגרום לזעזועים תזונתיים בסדר גודל חסר תקדים.
-
12:15
-
11:45
-
11:30
-
11:15
-
10:45
-
10:30
-
10:15
-
09:25
-
09:10
-
22:40
-
22:37
-
21:30
-
21:00
-
19:30
-
17:30
-
17:00
-
14:45
-
14:30
-
14:00
-
13:45
-
13:00
-
12:45
