הרוכשים של סבן אילבן: "זיהינו את הסיבה לכישלון הרשת בארץ"

Monday 10 June 2024 - 10:50

אסף קמרי ואודי סעדה שרכשו את הרשת המפסידה טוענים כי הבעיות שלה לא נבעו ממיקומי הסניפים אלא ממספר העובדים בכל חנות ומשיטות הפעולה. הם מבהירים כי תוך כחודשיים יהפכו את כל שמונת סניפי סבן אילבן לסבן אקספרס, ואומרים: "תמהיל המוצרים ישתנה. אין לנו התחייבות לרשת העולמית"

"עד 6 באוגוסט הקיץ יהפכו כל שמונת סניפי סבן אילבן לסבן אקספרס", מבטיחים אסף קמרי ואודי סעדה בעלי רשת "סבן אקספרס" בראיון בלעדי וראשון ל-ynet ו"ממון" מאז רכשו בסוף מאי ב-3.4 מיליון שקלים את סניפי "סבן אילבן" מקבוצת "אלקטרה", שהפסידה על הפעלתם כ-40 מיליון שקל."חלק מהחנויות יצליחו אולי לעבור את ההסבה לפני כן, משך המסלול תלוי במשכיר כל נכס - אנחנו מנהלים משאים ומתנים על הפחתת השכירויות - ובמהירות פעולת גופים הרגולטוריים המעורבים בהחלפת הבעלות על החנויות. אנחנו עובדים לילות וימים כדי להשלים את המהפך מהר ככל האפשר", מסביר סעדה.

הכניסה לתוך הרשת, הראתה לשניים, הם טוענים את התמונה האמיתית לכישלון הרשת בישראל. לדברי סעדה, "הבעיה לא הייתה בפדיונות, שתאמו פחות או יותר את מיקומי הסניפים, אלא בעלויות תפעול גבוהות, בעיקר בסעיף כוח אדם – במטה, בכמות העובדים לחנות ובשיטת הפעולה".

השקעות אלקטרה בכל סניף היו אדירות, גילו השניים - 2.5‑4.5 מיליון שקל לחנות. "לזכותם יאמר שהם השקיעו בציוד, בעיצוב ברמה הגבוהה ביותר", מסביר קמרי. "מכל מלמדי השכלתי ואני לומד מכל דבר. לא במקרה לסבן אילבן כ-100 אלף סניפים בעולם". המספר המדויק הוא 84 אלף.

פגשתם נציגים של הרשת העולמית?

קמרי: "לא. רק את אנשי אלקטרה שטיפלו ברשת בארץ".
ההשקעה לסניף תעמוד על 50 אלף שקל, הם אומרים. את אסף קמרי, מי שהקים את סבן אקספרס (אודי סעדה בעלי "קבוצת ס.ל.ד.ן" הוא מצטרף חדש יחסית שרכש 40% מהבעלות על הרשת רק באפריל) אני תופסת בדרך לראות אתרים נוספים לפתיחת סניפים נוספים של הרשת ששואפת להגיע ל-200 סניפים עד סוף 2024, במקום 113 שהיו לה עד הרכישה.
למה התעקשתם על הקנייה? סבן אילבן הרי כשלה והפסידה בישראל, כשאחת מהבעיות הייתה המיקומים הלקויים בחלקם שהביאו לפדיונות נמוכים, מכפי שניתן היה להגיע.

סעדה: "היו שני סניפים במיקומים גרועים, ברחוב יפת ביפו, וברחוב לוינסקי בתל אביב, ואותם סירבנו לרכוש. כל שאר שמונת המיקומים, שישה מהם בתל אביב, כמו בדיזנגוף סנטר, אלנבי ולילינבלום הם מקומות מצוינים".

רכשתם את המלאים של סבן אילבן במה ישתנו הסניפים שתפתחz את מוצריה. בשלב ראשון נמכור מלאים בשיטה של ניסוי וטעייה. נבדוק כל מוצר לגופו. אם הוא מוכר ורווחי גם לזכיין נמכור אותו גם בסניפים האחרים שלנו, ייקח זמן עד שייבנה התמהיל הסופי. נקודת המוצא שלנו היא שהצרכן הישראלי שמגיע אלינו רוצה לגעת במוצרים שהוא מכיר, בטורטית, בבמבה, בקוקה קולה. אנחנו גם יודעים לבצע התאמה בתמהיל המוצרים בין מיקום הסניף לצורכי לקוחותיו. בפועל תגדל גם קשת המוצרים בחנויות סבן אקספרס הוותיקות. צרכן חנות הנוחות בישראל לא בא לעבוד. אלא לקנות ולצאת במהירות המרבית. אצלנו לא יהיו מוצרים בשירות עצמי, לא משקאות קלים, לא נקניקיות ולא גלידות". יצוין, כי הרוב המכריע של המוצרים שנמכרו בסניפי ישראל של סבן אילבן היו מוצרים ישראליים, כולל מוצרי המותג שיוצרו בארץ.

רכשתם את המלאים של סבן אילבן במה ישתנו הסניפים שתפתחו ? קמרי: "תמהיל המוצרים ישתנה, אין לנו שום התחייבות לסבן אילבן העולמית להמשיך למכור את מוצריה. בשלב ראשון נמכור מלאים בשיטה של ניסוי וטעייה. נבדוק כל מוצר לגופו. אם הוא מוכר ורווחי גם לזכיין נמכור אותו גם בסניפים האחרים שלנו, ייקח זמן עד שייבנה התמהיל הסופי. נקודת המוצא שלנו היא שהצרכן הישראלי שמגיע אלינו רוצה לגעת במוצרים שהוא מכיר, בטורטית, בבמבה, בקוקה קולה. אנחנו גם יודעים לבצע התאמה בתמהיל המוצרים בין מיקום הסניף לצורכי לקוחותיו. בפועל תגדל גם קשת המוצרים בחנויות סבן אקספרס הוותיקות. צרכן חנות הנוחות בישראל לא בא לעבוד. אלא לקנות ולצאת במהירות המרבית. אצלנו לא יהיו מוצרים בשירות עצמי, לא משקאות קלים, לא נקניקיות ולא גלידות". יצוין, כי הרוב המכריע של המוצרים שנמכרו בסניפי ישראל של סבן אילבן היו מוצרים ישראליים, כולל מוצרי המותג שיוצרו בארץ.