השפעות הרות אסון של "בשר על בסיס צמחי" על בריאות הנפש
בשנים האחרונות תזונה ובריאות הפכו לנושא מאוד רציני ואכילת כל דבר כמו בעבר היא כבר לא עניין נורמלי, אבל האזהרות על כך גברו.
בהקשר זה, מחקר חדש חשף קשר בין צריכת מזונות צמחיים מסוימים לבין השפעות שליליות על בריאות הנפש.
חוקרים חקרו נתונים של יותר מ-500,000 אנשים מה-Biobank הבריטי והשוו אנשים שאוכלים חלופות צמחיות לבשר עם אלה שלא אוכלים.
"בשר על בסיס צמחי" הם מזונות מעובדים במיוחד המכילים תוספים מלאכותיים כמו חומרים משמרים וטעמים, בנוסף לרמות גבוהות של סוכר, שומן רווי ומלח.
הם מצאו שאנשים שאכלו חלופות אלה היו בסיכון גבוה ב-42% לסבול מדיכאון מאשר אלה שלא אכלו "בשר מהצומח". בבדיקות נמצא גם שאנשים אלו סובלים מלחץ דם גבוה יותר ורמות גבוהות של דלקת.
הקשר בין מזונות צמחיים מעובדים במיוחד ודיכאון נובע מההשפעה שיש למזונות אלו על הגוף, במיוחד לגבי דלקת, שכן דלקת זו יכולה להפריע לכימיקלים שנמצאים במוח האחראים לתחושות של אושר רווחה. לִהיוֹת.
בינתיים, חוקרים גילו שלאנשים שאכלו "בשר על בסיס צמחי" היו סיכוי נמוך ב-40% לפתח תסמונת המעי הרגיז.
פרופסור נופר גיבמן, שהובילה את המחקר, אמרה: "למרות שחלופות צמחיות לבשר עשויות להיות אופציה בטוחה אם נאכלת כחלק מתזונה מאוזנת, הקשר בין מזונות אלו, הדלקת והדיכאון דורש מחקר ומחקר נוספים. »
-
07:45
-
17:54
-
15:30
-
14:43
-
14:37
-
14:00
-
13:54
-
13:25
-
13:15
-
12:15
-
11:30
-
11:27
-
10:44
-
10:31
-
10:00
-
09:43
-
09:15
-
08:59
-
08:40
-
08:28
-
08:04
