משבר מזון: הסכסוכים ואל ניניו מהווים איום חדש על השווקים הגלובליים
שווקי החקלאות הגלובליים מתמודדים עם סוף הקיץ 2026 באקלים בלתי צפוי יותר ויותר. להפרעות שנגרמות על ידי סכסוכים מזוינים מצטרפות כעת קציר פגיע בגלל בצורת, עלויות גבוהות לדלק ודשנים, וכן פרק זמן של אל ניניו שמתחזק במהירות. השילוב הזה לא אומר שהמחסור במזון גלובלי הוא בלתי נמנע, אך הוא מגדיל באופן ניכר את הסיכון לעליית מחירים נוספת, במיוחד קשה לספוג עבור המדינות הפגיעות ביותר.
חיטת ארה"ב מגיעה לרמה הנמוכה ביותר אי פעם
החיטה היא אחד מנקודות המתח המרכזיות. בארצות הברית, משרד החקלאות האמריקאי (USDA) צמצם באוגוסט את תחזית הייצור של חיטה לשנת 2026 ל-1.531 מיליארד בושל. זו הרמה הנמוכה ביותר מאז הקמפיין 1970-1971. הירידה קשורה בעיקר להקטנת השטחים המעובדים ולתוצאות הבצורת במישורים הגדולים.
סיטואציה זו מתרחשת כאשר שוקי התבואה כבר מתמודדים עם ההפרעות הנובעות מהמלחמה באוקראינה. ההתקפות על התשתיות הפורטיות והחקלאיות בים השחור מקשות על הייצוא מרוסיה ואוקראינה, שני שחקנים מרכזיים במסחר הגלובלי בחיטה. לפי רויטרס, מחירי החיטה בשיקגו עלו ביותר מ-17% מאז תחילת חודש יולי, בעוד שכמה יבואנים מחפשים ספקים חלופיים יקרים יותר.
ההשפעה חורגת אפוא הרבה מעבר לגבולות המדינות המייצרות. כאשר הזמינות פוחתת באזורים מייצאים שונים בו זמנית, הקונים נאלצים לפנות למקורות אחרים, עם עלויות הובלה ומחירים שלעיתים קרובות גבוהים יותר.
האקלים מוסיף משתנה חדש
על הלחץ הגיאופוליטי מתווסף כעת הגורם האקלימי. הסוכנות הלאומית לאוקיאנוס ואטמוספירה (NOAA) מעריכה שהפנום של אל ניניו מתחזק ושיש יותר מ-90% סיכוי שפרק זמן חזק מאוד יתפתח במהלך הסתיו והחורף 2026-2027 בהמיספרה הצפונית. טמפרטורות פני הים באזורים מסוימים באוקיינוס השקט האקוואטורי כבר עלו ביותר מ-2 מעלות צלזיוס מהנורמליות ביולי.
אל ניניו משנה את דפוסי המשקעים והטמפרטורות באזורים שונים בעולם. עם זאת, ההשפעות החקלאיות אינן אחידות: אזורים מסוימים עשויים לחוות גשמים מופרזים, בעוד אחרים מתמודדים עם מחסור במים. ההשפעות הסופיות על הקציר לכן קשות לכימות חודשים מראש.
באוסטרליה, התחזיות הרשויות של ABARES כבר מדגימות את הפגיעות הזו. הייצור הלאומי של גידולי חורף צפוי להיות 54.5 מיליון טון בשנת 2026-2027, ירידה של 21% משנה לשנה. הייצור של חיטה עשוי לרדת ב-26% ל-26.7 מיליון טון. למרות הירידה הזו, הקציר החורפי האוסטרלי יישאר גבוה מהממוצע של העשור האחרון.
המצבים המטאורולוגיים נותרו מדאיגים במיוחד באזורים מסוימים במדינה. הרשויות האוסטרליות מדווחות על סיכונים מתמשכים הקשורים למחסור בגשמים בצפון ניו סאות' ויילס ובקווינסלנד.
דשנים ודיזל יקרים יותר
הבעיה אינה מוגבלת רק לנפחי הקציר. ייצור נוסף בהקשר אקלימי לא נוח דורש לעיתים קרובות יותר השקיה, אנרגיה או חומרים, בדיוק כאשר עלותם עולה.
המתחים הגיאופוליטיים במזרח התיכון מפריעים במיוחד לשווקי הדלק והדשנים. חסימת מצר הורמוז, בהקשר של הסכסוך עם איראן, תורמת לצמצום ההיצע של דיזל ודשנים, שני משאבים חיוניים לפעולה של החקלאות המודרנית.
עבור החקלאים, המשוואה הופכת לקשה במיוחד: למכור קציר בשוק לא בטוח תוך כדי ספיגת עלויות ייצור גבוהות עשויה להפחית באופן משמעותי את הרווחים. באוסטרליה, הרשויות צופות כבר ירידה חדה ברווחי החקלאות בשנת 2026-2027, בהקשר של עלויות גבוהות של חומרים.
המדינות המייבאות חשופות ביותר
ההשלכות עשויות להיות רגישות במיוחד בכלכלות התלויות במידה רבה בייבוא תבואות. כאשר מחיר החיטה, התירס או האורז עולה בשווקים הבינלאומיים, העלייה מתורגמת בהדרגה לעלויות הייצור וכעבור זמן מסוים, לצרכנים.
הארגון של האומות המאוחדות למזון ולחקלאות (FAO) מעריך שהמתחים הנוכחיים עשויים להזין גל חדש של אינפלציה במזון. לפי ניתוחו המועבר על ידי רויטרס, ההשפעות של חומרי הגלם על מחירי הצריכה עשויות להופיע עם דיליי של שלושה עד שישה חודשים.
הודו מהווה במיוחד נקודת תצפית. המדינה חווה בשנת 2026 מונסון חלש במיוחד, עם משקעים עונתיים המוערכים בכ-15% מתחת לממוצע בסוף אוגוסט. המונסון מספק כ-70% מהמשקעים השנתיים של המדינה ומשחק תפקיד מכריע במספר גידולים.
במדינות שבהן המזון כבר מהווה חלק משמעותי מהתקציב של משקי הבית, עלייה מתמשכת במחירי התבואות והמוצרים החקלאיים עשויה במהירות להפוך לבעיה חברתית כמו גם כלכלית.
מצב מדאיג, אך עדיין לא מחסור עולמי
למרות צבירת הסיכונים, המומחים מזהירים מפני קריאה מדאיגה מדי. המערכת החקלאית הגלובלית מחזיקה כיום בכמה שיכונים שלא היו קיימים באותו רמה במהלך פרקים קודמים של תופעות אקלימיות משמעותיות.
המאגרים הגלובליים נשארים יחסית גבוהים וההתקדמות שהושגה בהכנסות, השקיה, בחירת זנים וחקלאות מדויקת מספקת ליצרנים יותר אמצעים לספוג את הזעזועים. עליית הכוח של יצרנים גדולים כמו ברזיל ורוסיה תורמת גם לגיוון מקורות האספקה.
הסיכון האמיתי טמון פחות בהיעלמות פתאומית של המזון ויותר בסדרה של הפרעות משמעותיות מספיק כדי להעלות את העלויות במספר רמות של שרשרת המזון.
האינפלציה עשויה להקשות על הבנקים המרכזיים
עלייה נוספת במחירי המזון עשויה גם להשליך על המדיניות המוניטרית. הבנקים המרכזיים, המחפשים להכיל את האינפלציה מבלי לגרום להאטה כלכלית מופרזת, עשויים להתמודד עם זעזוע שקשה להם לשלוט בו.
ניתוח של JPMorgan שפורסם ביולי העריך שאל ניניו אינטנסיבי במיוחד עשוי להוסיף כ-0.7 נקודת אחוז לאינפלציה במזון הגלובלי. אם השפעת האקלים תתמזג עם עליית מחירי הדיזל, דשנים ועלויות לוגיסטיות אחרות, הלחץ עשוי להפוך משמעותית יותר.
סיטואציה זו תיצור דילמה עבור הרשויות המוניטריות: לשמור על מדיניות מגבילה כדי להילחם באינפלציה בסיכון לפגוע בפעילות, או להקל את המדיניות שלהן כאשר מחירי המזון והאנרגיה נשארים תחת לחץ.
איום שיתגלה בחודשים הקרובים
המסלול של הביטחון במזון הגלובלי תלוי בסופו של דבר בכמה משתנים שמתפתחים בו זמנית: עוצמת ואורך הסכסוכים, תנועת הספינות והסחורות, גישה לדשנים ודלק, כמו גם המסלול האמיתי של אל ניניו.
הקצירים הקרובים יהיו מכריעים. שיפור בתנאים המטאורולוגיים באזורים המרכזיים יכול להקל על השווקים. להיפך, סדרה של קצירים רעים והפרעות לוגיסטיות עשויות להפוך את המתחים הנוכחיים לזעזוע מזון אמיתי.
לעת עתה, המאגרים וגיוון היצרנים עדיין מציעים הגנה משמעותית. אך ההתכנסות בין סיכונים גיאופוליטיים, לחץ מים, שינויי אקלים ועליית עלויות החומרים מזכירה מציאות שהפכה מרכזית לשווקים הגלובליים: הביטחון במזון תלוי כיום באותה מידה ביציבות האקלימית כמו גם ביציבות הפוליטית והאנרגטית.
-
21:00
-
20:32
-
20:15
-
20:00
-
19:40
-
19:19
-
19:00
-
18:35
-
18:15
-
18:00
-
17:30
-
17:15
-
16:50
-
16:33
-
16:16
-
16:00
-
15:42
-
15:25
-
15:10
-
14:47
-
14:32
-
14:15
-
14:00
-
13:40
-
13:20
-
13:05
-
12:45
-
12:30
-
12:12
-
11:47
-
11:32
-
11:15
-
11:00
-
10:42
-
10:25
-
10:10
-
10:10
-
09:47
-
09:30
-
23:50
-
23:32
-
23:15
-
22:50
-
22:32
-
22:15
