מחקר ענק חושף מזונות שעשויים למנוע סרטן
מחקר ענק שופך אור על קבוצות מזון שיכולות לספק הגנה חשובה מפני סרטן.
חוקרים מעודדים לאכול יותר סיבים, הנמצאים במזונות כמו שיבולת שועל ושעועית, וכן סידן, המצוי ביוגורט, חלב פרה וסרדינים.
המחקר החדש העריך שתזונה דלה בסיבים, סידן וירקות אחראית לכ-35% ממקרי סרטן המעי הגס בארצות הברית.
החוקרים בחנו גורמי סיכון ידועים, כגון עישון, קרינה והשמנה, תוך שימוש בנתוני בריאות פדרליים על 700,000 מקרי סרטן.
נמצא כי עישון הוא גורם הסיכון השכיח ביותר לכל סוגי הסרטן, אך תזונה הייתה קשורה לאחד מכל 20 מקרים בסך הכל.
בעוד שפירות, ירקות וסיבים זכו לקידום בשל תכונותיהם האנטי-סרטניות, המחקר מדגיש גם מזונות עשירים בסידן, שכן מינרל זה מסייע לשמור על בריאות העצמות, השרירים והלב, בין היתר, אך חוקרים מאמינים שהוא עשוי גם לסייע בקשירת שומן חומצות במעי הגס, המסייעות במניעת היווצרות תאי סרטן המעי הגס.
ישנם כ-300 מ"ג סידן לכל כוס חלב פרה, כולל סוגים מלאים, נטולי שומן ודלי שומן.
סיבים נחשבים למניעת סרטן המעי הגס על ידי גירוי יציאות תכופות יותר, מה שעשוי להפחית את הזמן שבו כימיקלים מזיקים מבלים במעיים.
ישנן עדויות לכך שסיבים קושרים חומרים מסרטנים לצואה, ומסייעים בהוצאתם מהגוף.
המחקר מצא כי מחסור בסיבים אחראי ל-12% ממקרי סרטן המעי הגס בגברים ונשים מתחת לגיל חמישים.
איגוד הלב האמריקני ממליץ למבוגרים לצרוך 25 עד 30 גרם סיבים מדי יום מהמזון, ולא מתוספי מזון.
צוות המחקר הצביע על כך שכ-13% ממקרי סרטן המעי הגס יכולים לנבוע מצריכת בשרים מעובדים, כמו נקניקיות ונקניקיות.
בינתיים, הוא מצא שגברים שאינם צורכים מספיק פירות וירקות עשויים להיות בעלי סיכוי של 30% יותר לפתח סרטן הגרון.
הצוות גם מצא כי ניתן למנוע עד 9 מתוך 10 מקרים של סרטן הפה והגרון באמצעות בחירות אורח חיים בריא יותר, כגון הפסקת עישון ופעילות גופנית.
-
10:47
-
10:29
-
09:45
-
20:32
-
19:30
-
16:42
-
15:10
-
14:45
-
13:50
-
13:28
-
11:46
-
11:11
