מחירי הדגים עולים ב-20% בישראל לאחר החרם הטורקי

Tuesday 21 May 2024 - 14:50

מחירי הדגים הטריים בישראל זינקו ב-20% לאחר החלטת טורקיה בתחילת מאי להפסיק את הסחר עם הישראלים כחלק מצעדי מחאה נגד רשויות הכיבוש המונעות מסיוע הומניטרי להגיע לרצועת עזה. בורי ודניס מגיעים בעיקר מטורקיה.

לטענת גורמים בענף הדיג, הייצור הישראלי קטן מאוד בהשוואה לצרכי הצרכנים, מה שגורם לסוחרים לייבא משווקים אלטרנטיביים, בהם יוון וקפריסין, אבל זה ייקח זמן. בעקבות החלטת החרם הטורקית, הודיעו היבואנים לרשתות השיווק כי הדגים יתייקרו בכ-20%, בנוסף לעיכוב היבוא. העליות הללו באות להחמיר את גל המחירים הגבוהים שפגע בעיקר בדגים מאז השנה שעברה, אז זינקו מחירי הסלמון בכ-50%.

בורי טרי שלם נמכר כיום ברשתות השיווק במחיר שנע בין 45 ל-50 שקל (בין 12.2 ל-13.5 דולר) לק"ג, בעוד דניס מוצע כיום עד 80 שקל לק"ג, בעוד שהוא נמכר בפחות מ- 60 שקלים מחיר פילה (פרוסות) הוא כ-100 שקלים לק"ג.

עיתון "ידיעות אחרונות" דיווח בדיווח כי קפיצות המחיר מגיעות בתקופה שבה הייצור המקומי אינו עונה על צורכי השווקים, לאחר שהיבוא הנרחב גרם לירידה בייצור חוות הדגים בישראל במהלך השנים האחרונות, וציין כי דגים בנובמבר האחרון. בעלי חוות מחו נגד... המשך יבוא מטורקיה.

על פי נתונים רשמיים, ברגע שישראל החלה בספטמבר 2022 להפחית את המכס על יבוא דגים מ-7.5 שקלים לק"ג ל-5 שקלים, היקף יבוא הדניס הטרי לישראל עלה בין ארבעת אלפים לחמשת אלפים טון מדי שנה מטורקיה. ויש גם יבוא מיוון ומקפריסין, אבל הם מועטים יחסית. בעוד שהצריכה הכוללת בישראל מסתכמת בששת אלפים טון בשנה, מתוכם רק בין 500 ל-700 טון מיוצרים כיום במקום, בעוד הייצור לפני היבוא עמד על כשלושת אלפים טון דניס. ייצור מקומי של דניס מייצג פחות מ-10% מצרכי השוק כיום.

הצריכה השנתית של דגים טריים גדלה בשנים האחרונות וכמעט הוכפלה, בעוד הייצור המקומי ירד, מה שהופך את הנזק הממשי למשקים בישראל לגדול מאוד, כך נכתב ב"ידיעות אחרונות" שציין כי היבוא הנרחב לא הפחית את המחירים, וציין כי. המחירים נעו בשנת 2022. בין 56.3 שקלים ל-63 שקלים לק"ג דניס טרי. בשנת 2023 ועד אפריל השנה המחירים נעו בין 61 ל-62.4 שקלים לק"ג, כלומר היבוא לא עזר לצרכן מבחינת המחיר, אלא רק מבחינת הכמויות.