מחירי המזון העולמיים יורדים בדצמבר לאחר שנה של עליית מחירים
מחירי המזון העולמיים המשיכו לרדת בדצמבר 2025 זה החודש הרביעי ברציפות, על פי הנתונים האחרונים שפרסם ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות (FAO), למרות עלייה שנרשמה במהלך השנה האחרונה.
מדד מחירי המזון של FAO, המודד את השינויים במחירי סל מוצרי המזון הנסחר בשווקים הבינלאומיים, עמד על 124.3 נקודות בדצמבר, לעומת 125.1 נקודות בנובמבר. בהשוואה לשנה שעברה, המדד מראה ירידה של 2.3%, המשקפת האטה הדרגתית לאחר המתיחות שנצפו מוקדם יותר השנה.
עם זאת, המגמה השנתית נותרה כלפי מעלה. בממוצע, מדד מחירי המזון הגיע ל-127.2 נקודות בשנת 2025, עלייה של 4.3% בהשוואה לשנת 2024. עלייה זו נבעה בעיקר מהעלייה במחירי שמנים צמחיים ומוצרי חלב, בעוד שדגנים וסוכר סייעו לרסן את העלייה הכוללת.
בדצמבר, לעומת זאת, מדד מחירי הדגנים עלה ב-1.7% לעומת חודש, עקב חששות מחודשים לגבי יצוא חיטה, ביקוש מתמשך לתירס ומחירי אורז גבוהים יותר. למרות עלייה חד פעמית זו, מחיר הדגנים השנתי הממוצע בשנת 2025 ירד ב-35.2% בהשוואה לשנה הקודמת, דבר המשקף אספקה שופעת לייצוא, תחרות מוגברת בין מדינות המייצאות ורכישות מופחתות על ידי כמה יבואנים אסייתים גדולים.
דו"ח FAO מדגיש את התפקיד המכריע של שמנים צמחיים ומוצרי חלב בעלייה השנתית של המדד, בעוד שמחירי דגנים וסוכר נמוכים יותר הפעילו לחץ כלפי מטה על השוק הכולל.
בהקשר זה, אנליסטים של שוק החקלאות נותרים זהירים לגבי התחזית לטווח קצר, תוך ציון סיכונים הקשורים להגבלות יצוא פוטנציאליות או אירועי מזג אוויר קשים שעלולים לגרום לתנודות נוספות במחירי הסחורות בחודשים הקרובים.
-
10:45
-
10:30
-
10:15
-
09:25
-
09:10
-
22:40
-
22:37
-
21:30
-
21:00
-
19:30
-
17:30
-
17:00
-
14:45
-
14:30
-
14:00
-
13:45
-
13:00
-
12:45
-
12:30
-
12:15
-
12:00
-
11:56
-
11:45
-
11:30
-
11:15
