מרוקו, היצרנית השלישית בגודלה באפריקה של בשר עוף, צומחת במהירות
מרוקו ממשיכה להתבלט כשחקנית מרכזית בייצור בשר עוף באפריקה, וממקמת את עצמה במקום השלישי אחרי דרום אפריקה ומצרים. צמיחה מתמשכת זו של מגזר העופות המרוקאי מיוחסת במידה רבה להתפתחות הדינמית של תעשיית מזון העופות.
בשנת 2023, הייצור המרוקאי של מזון לעופות הגיע ל-3.3 מיליון טון, גידול של 10% בהשוואה לשנה הקודמת, על פי נתוני הפדרציה הבין-מקצועית של מגזר העופות במרוקו (FISA). עלייה זו משקפת את העלייה בייצור העופות המודרני, אשר רשם התקדמות משמעותית בכל מגזריו בהשוואה לשנת 2022.
FISA דיווחה על עלייה מרשימה של 33% במספר האפרוחים המטילים ביצים, והגיעה לשיא של 15.9 מיליון ראשים. במקביל, ייצור הביצים לצריכה גדל ב-6% והגיע ל-5.3 מיליארד יחידות. גם ייצור בשר העופות, כולל עוף פטם והודו, גדל ב-6%, בסך כולל של 695,000 טון.
הצמיחה של מגזר העופות המרוקאי מלווה בהשקעות ניכרות . בשנת 2023, שחקני עופות מודרניים השקיעו בסך הכל 14.1 מיליארד דירהם (בסביבות 1.4 מיליארד דולר), מעל ההשקעות של השנה הקודמת ב-20 מיליון דולר. מגמה זו מראה מחויבות חזקה לשיפור מתמיד של הייצור והאיכות במגזר.
מגזר העופות המודרני הוא נדבך מרכזי בהיצע המקומי של מוצרי עופות במרוקו, המספק כ-93% מהצרכים של השוק המקומי. בנוסף, הוא מהווה מקור תעסוקה משמעותי, עם כ-400,000 אנשים העובדים במגזר. הצריכה השנתית לנפש של בשר עופות במרוקו עמדה על 20.6 ק"ג בשנת 2023, בעוד זו של ביצי מאכל הגיעה ל-169 יחידות לאדם, לפי נתוני FISA.
פיתוח מתמשך זה ממצב את מרוקו כמובילה אזורית בתעשיית העופות, מוכנה לענות על הצרכים ההולכים וגדלים של הצרכנים המקומיים ולחזק את מעמדה בשוק בשר העוף האפריקאי.
-
15:15
-
14:32
-
14:15
-
13:45
-
13:30
-
13:15
-
13:00
-
12:32
-
12:15
-
11:50
-
11:32
-
11:15
-
11:00
-
11:00
-
10:42
-
10:25
-
10:10
-
09:47
-
09:47
-
09:32
-
09:15
-
21:00
-
20:32
-
20:15
-
20:00
-
19:40
-
19:19
-
19:00
-
18:35
-
18:15
-
18:00
-
17:30
-
17:15
-
16:50
-
16:33
-
16:16
-
16:00
-
15:42
-
15:25
