מרוקו מעפילה לגמר של 3 תחרויות בישול בינלאומיות בליון, צרפת
מרוקו העפילה להשתתף בגמר של שלוש תחרויות בישול בינלאומיות, כלומר "קופסת הזהב", גביע העולם למאפים וגביע העולם למקצועני האוכל, שייערך במסגרת תערוכת "סרה" היוקרתית ב העיר ליון בצרפת, בין ה-23 ל-27 בינואר.
הנבחרות המרוקאיות הצליחו לזכות בכרטיס ההסמכה לתחרויות הבינלאומיות הללו לאחר הופעתן הראויה בטורניר השפים הרשמי "טוק אפריקה", שהתקיים ב-12 וב-13 בספטמבר בעיר מרקש. לפי הצהרה רשמית, הישג זה "מגלם את המצוינות והחדשנות המייחדים את המטבח המרוקאי בזירה הבינלאומית".
מרוקו תוצג בגמר "קופסת הזהב" על ידי צוות בראשות השף יאסין בגדד, בסיוע יוסף אל-למג'אני, ובפיקוחו של המאמן אחמד בן סמללי הצוות מבקש להדגיש את הגיוון והעושר של המטבח המרוקאי על ידי שילוב יצירתיות. עם טכניקות בישול מתקדמות.
הצוות פועל בתיאום כמאל רחאל סולאמי, חבר חבר השופטים, ראש נבחרות מרוקו ושגריר גביע העולם למתוקים. בשלב הגמר ישתתפו גם 24 מדינות מרחבי העולם.
בגמר גביע העולם בקונדיטוריה משתתפת צוות מרוקאי הכולל את השף רחיד וואקס חבר חבר השופטים, עומר אדיב מומחה לקונדיטוריה, מוחמד אליזידי מומחה שוקולד ומוחמד אלמראווי פסל קרח מוּמחֶה. הצוות יתחרה על ידי הצגת יצירות בהשראת נושא "מורשת לאומית", בתחרות הכוללת 18 מדינות ומפגישה את קונדיטוריות העילית בעולם.
באשר למונדיאל למקצועני המזון, המתוכנן ל-23 בינואר, ישתתף נבחרת מרוקו המורכבת ממוחמד פאדל וואהבי, להצ'ן זאוי ולחצ'ן אידואקרים. בכוונת הצוות להציע מנות וקינוחים משובחים בתוך מנות המדגישות את ערכי האירוח והנדיבות המאפיינים את התרבות המרוקאית. תחרות זו כוללת 12 קבוצות מחמש יבשות, המשקפות את התחרות החזקה הצפויה.
השתתפות מרוקאית זו היא הזדמנות ייחודית להעצים את הנוכחות של המטבח המרוקאי בסצנה הבינלאומית, ולהדגיש את המורשת העשירה והאותנטיות שלו מהולה בחדשנות. תחרויות אלו צפויות למשוך תשומת לב עולמית, שכן הן משלבות יצירתיות אמנותית וכישורים טכניים בתחום הבישול.
-
17:00
-
16:15
-
15:30
-
15:00
-
14:45
-
14:00
-
13:15
-
11:30
-
10:45
-
10:00
-
09:15
-
08:49
-
08:30
-
07:45
