-
15:24
-
14:54
-
13:45
-
09:54
-
18:35
עקבו אחרינו בפייסבוק
מרוקו שובה את פריז בכפר הגסטרונומיה הבינלאומי השביעי
מתחת לקשתות הכפר הגסטרונומיה הבינלאומי השביעי (11-14 בספטמבר), למרגלות מגדל אייפל, מרוקו זורחת דרך המטבח שלה, האומנות ואמנות החיים שלה. מסע חושי, אך מעל הכל רגשי, שנוגע ללבבות הרבה מעבר לבלוטות הטעם.
הביתן המרוקאי, מקושט בצבעי המדינה ומעוטר במוטיבים המזכירים את האירוח האגדי תחת אוהלי הקיידל, מזמין את המבקרים לטבילה חמה בנשמת הממלכה. שטיחים צבעוניים, פנסים, זליג', כלי חרס, מאפים ומנות אותנטיות... הכל מעורר ארץ של שיתוף, תשוקה וחברותיות.
יוזמה זו מובלת על ידי חסן איצ'ואן, חובב צעיר של מטבח ומאפים מרוקאי.
"רציתי להזמין את הציבור לגלות או לגלות מחדש את המורשת שלנו דרך השפה האוניברסלית של הטעמים ולתת להם תחושה של התכונות הנשגבות ביותר של המטבח המרוקאי: נדיבות, היסטוריה ורגש", אמר.
"באמצעות השתתפות זו באירוע המאגד יותר משישים מדינות, רציתי להוקיר את המצוינות והעידון של הגסטרונומיה שלנו. כי להציע לקהל, בסביבה האידילית הזו של מגדל אייפל, מנות המשלבות מסורת ומודרניות, פירושו גם לחלוק אורח חיים באווירה חגיגית וידידותית", הסביר.
זו בדיוק הרוח שאן-לור דסקומבין, מייסדת האירוע, מבקשת לטפח מאז 2016: "הכפר הזה אינו רק מקום לטעימות. זהו מרחב לשיתוף, מפגשים ורגשות. המורשת הקולינרית שלנו חיה, והיא מספרת את הסיפור של מי שאנחנו, מה שאנחנו חולקים."
בין האירועים שאסור לפספס בבירה הצרפתית, כפר הגסטרונומיה הבינלאומי מציע למבקרים מסע קולינרי ייחודי בן ארבעה ימים ללב תרבויות העולם דרך אזורי טעימות, מכירות מוצרים וסדנאות יצירה באווירה ידידותית, המועשר על ידי קונצרטים, מופעים ותערוכות.