מרוקו, יצרנית יין בעולם ה-36

Thursday 19 December 2024 - 12:25

מרוקו היא היצרנית ה-36 בגודלה של יין בעולם, מה שהופך אותה ליצרנית השנייה בגודלה באפריקה אחרי דרום אפריקה. מסך הייצור שלה, המדינה מייצאת רק 1.45% ממנו, והשאר נשאר לצריכה מקומית.

יצרנית היסטורית של יין מאז האימפריה הרומית, מרוקו, שהייתה יצואנית סיטונאית לאירופה, ואשר שימשה לייצור בלנדים שבוקבקו ביבשת העתיקה, הפכה בעשורים האחרונים ליצרן מקומי המתמקד בביקבוק.

מרוקו, הרושמת צריכת יין ממוצעת של 2.2 ליטר לנפש, מייצרת יינות אדומים, לבנים, רוזה ואפורים, בדומה ליינות האפורים המיוצרים בדרום מזרח צרפת (לנגדוק ופרובנס), ויש לה מספר כינויים מבוקרים של מקור, כלומר Les Coteaux de l'Atlas ו-Les Côtes de Rommani.

כמו כן, יש להם 14 סימני מקור מובטחים (Appellations d'Origine Garantie, AOG), Berkane, Angad, Zerhoun, Beni M'tir, Guerrouane, Zemmour, Gharb, Chellah, Beni Sadden, Saiss, Zaër, Sahel, Zenata and Doukala .

"השמש, השפעת הרוח האטלנטית וההרים שלה גורמים לכך שמרוקו עומדת בתנאים לייצור יינות איכותיים", אמר העיתון הספרדי לה רזון במאמר שהוקדש ליין שמייצרת מרוקו.

הפרסום מוסיף כי יינות האיכות הללו המיוצרים במרוקו מתוארכים "מאז הפיניקים והרומאים", ומוסיפים כי רומא פיתחה את הייצור שלה באזור וולובליס, שהיום הפך לגדול ביותר ברחבי העיר מקנס.

מרוקו מייצרת כ-40 מיליון בקבוקים בשנה, הודות ל-42,216 הקטרים של גפנים על פי נתוני הארגון הבינלאומי לגפן ויין משנת 2022.

היא מייבאת שווה ערך למחצית מתוצרתה ויותר מ-98% ממנה מיועדת לצריכה מקומית.